»»LASAGNA CON CARNE««

Si nunca ha preparado la lasagna porque cree que es muy complicado hacerla, le aseguro que con esta receta tan fácil de preparar y muy deliciosa, cambiará de opinión.Rinde 8 porciones

INGREDIENTES

• 1 paquete de Lasagna sin cocer
• 1 lata (26.5 g) de salsa de tomate
• 500 g de carne molida
• 2 dientes de ajo finamente picado
• 1 cebolla chica finamente picada
• hojitas de orégano ó albahaca
• 200 g de queso mozarella rallado
• 1 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de aceite
• sal y pimienta

PREPARACION

__Ponga a cocer la pasta en una olla grande con suficiente agua siguiendo las insrucciones del paquete. Escurra la mayor parte del agua, tape con papel film y reserve.

Precaliente el horno a 200°C
__Coloque una sartén a fuego medio, coloque las 2 cucharadas de aceite, deje que caliente un poco y adhiera el ajo y la cebolla picada.
Sofría por 1 minuto y agregue la carne molida. Deje que se cocine hasta que se consuman los jugos que suelta la carne.
Deje que se dore levemente, añada la salsa de tomate y las hojitas aromáticas que haya elejido (orégano ó albahaca).
Sazone con sal y pimienta (si quedó muy espeso agregue poquita agua). Deje que hierva un par de minutos más y retire del fuego.

__Engrase un recipiente cuadrado para horno y cubra la base con capas de lasagna.
Tome cucharadas de carne y esparsa parejo. Siga con la crema de leche y termine con queso mozarella.
Esta operación tendrá que repetírla varias veces hasta que cubra por completo el recipiente. Termine espolvoreando una capa gruesa de queso mozarella.

__Lleve a horno precalentado y hornee durante 40 minutos aprox.
Para terminar la cocción, coloque el horno en posición broil ó gratinado y deje que se gratine la parte superior.
Saque del horno y sirva caliente.