ARROZ A LA MANTEQUILLA

El arroz se adapta muy bien a infinidad de platillos, entre ellos, el arroz a la mantequilla.
Esta receta es tan deliciosa, con pocos ingredientes y el sabor final lo aporta el camarón que se adapta muy bien a este platillo.

Rinde 6 porciones

INGREDIENTES

• 5 tazas de arroz cocido
• 30 camarones pelados y desvenados
• 1/4 de taza de mantequilla
• sal y pimienta negra molida al gusto

PREPARACION

1__Coloque una sartén antiadherente grande sobre la estufa a fuego mediano.
Agregue la mantequilla, deje que se derrita un poco y añada el arroz cocido.

2__Sofría por 5-8 minutos. Mientras tanto, agregue sal y pimienta a los camarones.
Con la palita o cuchara haga un hueco en el centro del arroz, coloque los camarones y revuelva muy bien.
Deje en el fuego hasta que los camarones estén color rosados y cocidos, moviendo de vez en cuando.

Agregue sal al gusto, deje en el fuego otros 3-4 minutos y apague. Sirva caliente.